Nuevo 'ranking' de las 6 mejores hamburguesas de Bogotá

Son las que lograron la votación más alta en la segunda edición del concurso Burger Master que se realizó entre el 30 de abril y el 6 de mayo pasados. En la lista hay nombres de algunos negocios nuevos y que comienzan a posicionarse en la capital.

El concurso eligió a las que se pueden considerar como las mejores en ciudades de Colombia como Bucaramanga, Barranquilla, Cali, Medellín y Bogotá.

En el caso de la capital, el top 6 que surgió de Burger Master es el siguiente:

1. Hache de Hamburguesa:

Tiene un corte de 200 gramos de ganado costeño, queso suizo, ajos asados con romero y tocino ahumado en palos de guayaba, según los organizadores del concurso.

Este negocio tiene dos sedes: calle 119 # 11 D-15 (Santa Bárbara) y calle 65bis # 4-15 (Chapinero alto).

2. Bícono

Estas hamburguesas tienen una mezcla de carnes asadas al carbón en BBQ Hot Tenessee, mermelada de cebollas al vino oporto, alioli de ajo confitado, queso colby, tocineta, y puerro crocante.

Este negocio está ubicado en la calle 118 # 6a-61, en Usaquén.

3. Gratin Burger

Las hamburguesas son hechas con un corte de res madurada en 150 gramos, plátanos tempurizados en panco y salsa a base de sour cream. Además, tiene leche de tigre con cebolla morada, limón y cilantro.

Las ubicaciones de este negocio son:

• Cedritos: Autopista norte # 146-48 local 132 C.C Granada Hills.
• Chicó: calle 93a # 13a – 28 (Parque de la 93)
• Chapinero: carrera 8 # 41 – 40 (Javeriana)
• Quinta camacho: Carrera 13 Nº 73-30

4. Maikki

La receta de estas hamburguesas incluye 150 gramos de albondigón elaborado con cortes de carne de res y búfalo, queso holandés y extra de queso costeño. Además, vienen con tocineta ahumada, mermelada de tomates cherry, cebolla roja y chiles ahumados.

Este negocio se encuentra en la Calle 80 # 13 – 09.

Finalmente, el puesto 5 es compartido por 2 negocios:

5. Sioux

Esta hamburguesa se prepara con la técnica flamante al carbón que contiene carne wagyu, pan brioche, tocineta ahumada, queso azul, cebolla parrillada, tomate, cogollos de lechuga y miel de chipotle.

La ubicación de este negocio es la carrera 14 # 82 – 35.

5. Chorilongo

La preparación de esta hamburguesa es punta de anca y morrillos madurados acompañados por queso cheddar, tocineta ahumada crocante, pepinillos Valsic, cebolla al carbón y alioli casero.

La ubicación es carrera 9 # 73-09.