Cacao colombiano triplica sus exportaciones a Estados Unidos y consolida liderazgo en productos de valor agregado

En el marco del Día Internacional del Cacao, la Cámara de Comercio Colombo Americana (AmCham Colombia) resaltó un crecimiento histórico en las exportaciones de cacao y sus derivados colombianos hacia Estados Unidos, consolidando a este país como el principal destino de estos productos. De acuerdo con datos del Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE), las ventas externas del sector alcanzaron los US$413,1 millones en 2025, una cifra que triplica los US$128,6 millones logrados en 2023. Del total exportado, Estados Unidos concentró el 37,1%, que equivale a más de US$153 millones.

El análisis presentado por AmCham Colombia indica que este resultado se debe tanto a un contexto internacional favorable como a una expansión real de la oferta exportable nacional. Durante 2025, Colombia exportó 49.044 toneladas de cacao, lo que representa un incremento del 16,4% en comparación con el año previo. Además, un dato relevante es que cerca del 70% de esas ventas correspondieron a productos elaborados y semielaborados, incluyendo manteca, licor, pasta, polvo, coberturas y chocolates. Este comportamiento revela una tendencia creciente hacia la generación de valor agregado y transformación industrial.

María Claudia Lacouture, presidenta de AmCham Colombia, destacó: “El cacao colombiano demuestra que la relación comercial con Estados Unidos ofrece oportunidades cada vez mayores para productos agroindustriales con diferenciación y valor agregado. Hoy Colombia no solo exporta más cacao; exporta calidad, transformación e innovación hacia uno de los mercados más exigentes del mundo”. Esto encuentra respaldo en la característica de la oferta nacional, ya que entre el 95% y el 100% del cacao exportado está en la categoría de cacao fino y de aroma, una distinción que posee solo un pequeño porcentaje de la producción mundial, situando a Colombia como proveedor relevante de un segmento premium.

El cultivo de cacao está presente en 30 de los 32 departamentos del país y constituye el sustento de más de 65.000 familias, consolidándose como una actividad estratégica para el desarrollo rural y la diversificación exportadora. La competitividad frente al mercado estadounidense se ve reforzada por la exención del arancel universal del 10%, lo que mantiene un acceso preferencial.

En 2025, los principales puntos de entrada fueron los estados de Nueva Jersey y Pensilvania, donde se concentra la infraestructura del corredor logístico del río Delaware, llegando a representar hasta el 75% de las importaciones. El primer cuatrimestre de 2026 muestra una mayor diversificación geográfica, con aumentos notables en Virginia, Nueva York, Pensilvania y California, y la presencia de nuevos estados importadores como Ohio y Michigan, señalando una expansión de la red y una menor dependencia de un único punto de entrada. AmCham Colombia concluye que el caso del cacao colombiano ejemplifica la diversificación exitosa de las exportaciones no minero-energéticas hacia Estados Unidos, potenciando productos agroindustriales de alto valor agregado y calidad diferenciada.

¿Cuáles son las ventajas competitivas del cacao colombiano en el mercado de Estados Unidos?

El cacao colombiano destaca en el mercado estadounidense por la alta proporción de producto fino y de aroma, el acceso preferencial sin aranceles y la capacidad de ofrecer productos transformados y valor agregado, factores que favorecen la penetración y el reconocimiento en un segmento premium y sofisticado.

¿Qué significa ‘cacao fino y de aroma’ en la industria exportadora?

El término ‘cacao fino y de aroma’ hace referencia a una categoría del cacao que se distingue por sus propiedades organolépticas superiores, como sabores, aromas y características únicas, valoradas internacionalmente. Solo entre el 5% y el 8% de la producción mundial está en esta categoría, lo que otorga al cacao colombiano un lugar privilegiado en los mercados exigentes.

Este artículo fue curado con apoyo de inteligencia artificial.