Ingredientes
- 250 g de pasta (espaguetis, linguini, fettuccine).
- 200 g de champiñones frescos, laminados.
- 1 cebolla pequeña, picada.
- 2 dientes de ajo, picados.
- 250 g de espinacas frescas.
- 250 ml de crema de leche.
- 50 g de queso parmesano rallado.
- Sal y pimienta al gusto.
- Aceite de oliva.
Porciones
4Calorias
500Nivel
FácilPreparación
Paso 1 - Cocine y sofría
Cocine la pasta en agua a termino medio.
Entre tanto, caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
Agregue la cebolla, el ajo hasta que estén transparentes.Paso 2 - Incorporar
Añada a la mezcla los champiñones y cocine hasta que estén dorados.
Incorpore las espinacas y cocinar hasta que se ablanden.
Agregue la crema de leche, el queso parmesano, las sal y pimienta al gusto. Cocine durante unos minutos más.Paso 3 - Finalizar
Escurra la pasta y añádala en el sartén con la mezcla. Mezcle muy bien para que los sabores se unan.
Sirva y decore la gusto.
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