Este condimento es un derivado de la fermentación de la soja. No solo aporta sabor a las comidas sino que proporciona diferentes propiedades energizantes y nutritivas. También es un excelente aliado de la buena digestión, regenera la flora intestinal, desintoxica el cuerpo y alcaliniza la sangre, según lo informó el portal La Bioguia.
Dentro de sus múltiples usos, los más comunes son para tratar episodios de diarrea o estreñimiento. Ayuda a mejorar el aspecto de la piel y elimina los radicales libres. Algunos de sus componentes son: magnesio, calcio, enzimas, lípidos, vitaminas, minerales y carbohidratos.
También te puede interesar
Para su preparación existen varias opciones. Aunque no se debe cocinar para que no pierda sus propiedades, se puede incorporar en sopas o como sazonador de ensaladas.
LO ÚLTIMO
.svg)
