Antes de comer, Urán abrió el envuelto que va dentro de una hoja (similar al tamal, pero más conocido como fiambre) que lleva carne, huevo, frijol y papa, alimentos que llevan la suficiente proteína y carbohidratos para soportar las largas jornadas de más de 6 horas sobre la bicicleta que exigen a los ciclistas profesionales.
“Y de sobremesa, nos vamos a tomar una agua de panela con limón”, prosiguió Rigoberto para dejar constancia de que no le hace falta la bebida típica de los ‘escarabajos’.
Aquí, el video para que se antoje un poco:
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